Сумасшедший пирог

Даже в периоды дефицита, люди придумывали всевозможные вкусности. Так поступили и США, в этот период. Там придумали пирог, который не отличается особенными ингредиентами, но от этого не становится хуже. Этот пирог там называется Crazy Cake, у нас же его называют «Сумашедшим тортом».Отличается этот торт-пирог тем, что в его состав не входит масло совсем, хотя это не является его недостатком.

Чтобы приготовить этот торт, понадобятся такие продукты:

  1. 400 гр. молочка,
  2. Мука, достаточно будет 200 гр.
  3. 300 гр. сахарного песка,
  4. Обязательно нужно добавить разрыхлитель, 15-20 гр. будет более чем достаточно.
  5. 100 гр. какао.

Помимо этих ингредиентов, нам понадобятся еще продукты для приготовления крема. Крем будем готовить с использованием молока, сахарного песка, муки и яйца. Молока нужно 400 гр., сахарного песка 200 гр., муки 60 гр., одного яйца будет достаточно.

Сначала готовится бисквит, для этого соответственно смешиваем все продукты, входящие в его состав, а именно: мука, сахарный песок, какао, разрыхлитель теста.

Затем тесто необходимо вылить в форму и запекать 45 минуток. Температуру лучше выставить 180 градусов.
Чтобы приготовить крем, нужна отдельная кастрюля, в которой нужно вскипятить молоко. Вскипевшее молоко нужно влить к яйцу, сахару и муке, которые были предварительно смешаны и взбиты, а затем все это еще довести до кипения.

Нужно помнить о том, что крем нужно постоянно мешать.

Бисквит готовый нужно разрезать на несколько частей, их может быть две или даже три. Каждый корж смазываем кремом, пока он еще не остыл и соединяем. Украшаем по своему желанию.

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>